店舗の背景と歴史

店舗の設立背景

戦前から寿司を握っていましたが、戦後28年に再び寿司屋を始め、49年に現在の場所に移転しました。一時期、出雲大社の婚礼に寿司を提供していましたが、それも終わりを迎えました。しかし、出雲大社の遷宮を機にランチメニューを導入し、さらに、出雲市でワンコインで食べられるランチボックスがきっかけで若い世代のかた方や他の方にも認知されるようになりました（約3年間販売していたそうです）。これを契機に、遷宮と共に当店も復活を果たしました。
また、インスタグラムやフェイスブックなどによりいらっしゃる外国の方も多くなりました。